В провинции Саскачеван, особенно в северной её части, подтверждено 27 случаев заболевания, при этом большинство пациентов — представители коренных народов. Возраст заболевших варьируется от 20 до 80 лет. Медики опасаются, что фактическое количество заболевших может быть значительно выше, поскольку диагностировать заболевание сложно из-за схожести его симптомов с другими нарушениями здоровья.

Цинга, болезнь, которой в XVIII веке массово страдали моряки, вновь стала актуальной проблемой. Она развивается на фоне длительного дефицита витамина С и проявляется усталостью, болью в суставах, выпадением зубов, изменением структуры волос и кровоточивостью десен. Примером может служить случай в Торонто: 65-летняя женщина, питающаяся преимущественно полуфабрикатами и консервами, обратилась к врачам с жалобами на слабость, кровоподтеки и ограниченную подвижность. Её диагноз — цинга.

Сложившаяся ситуация подчеркивает серьёзные проблемы продовольственной безопасности в Канаде. В 2023 году уровень нехватки продовольствия в стране достиг 23%, что на 4,6% выше, чем годом ранее. Наиболее сложная обстановка наблюдается в Новой Шотландии, на Острове Принца Эдуарда и в провинции Саскачеван. Эксперты связывают это с ростом цен на продукты питания, что особенно остро ощущается в уязвимых сообществах. Врачи предупреждают: если наблюдается дефицит витамина С, вероятно, организму недостает и других жизненно важных питательных веществ.

В качестве экстренных мер всем пациентам, заболевшим цингой, назначили препараты с высоким содержанием витамина С. Кроме того, представители местного здравоохранения начали информационные кампании, направленные на повышение осведомленности о значении сбалансированного питания. Пропагандируется использование доступных источников витамина С, таких как картофель, капуста и замороженные ягоды, которые остаются более доступными по сравнению с импортными фруктами.

Контакты, администрация и авторы